无铅腌制水晶皮蛋生产期为20多天--30天,比一般的皮蛋松花蛋提前10天时间。一般的皮蛋松花蛋要40天左右。
特点:蛋清透明,蛋黄为黄色溏心略带黑色,回甜味浓,碱性低,清香可口。
成本:一个蛋的原料成本大约4分,各地原料价格有差异。
无铅腌制水晶皮蛋生产期为20多天--30天,比一般的皮蛋松花蛋提前10天时间。一般的皮蛋松花蛋要40天左右。
特点:蛋清透明,蛋黄为黄色溏心略带黑色,回甜味浓,碱性低,清香可口。
成本:一个蛋的原料成本大约4分,各地原料价格有差异。
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